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tag [ 外食記 ] [ ラーメン ]

■ 隙あらば即ラーメン系

お店

そんなわけで今回は「備前 汁なし坦坦麺 虎ぼるた 田中店(http://tgx.jp/toraboruta/)」の話。
大安寺側から西バイパスへ→左車線キープ→スタジオアリスのすぐ次の信号を左折→直進→右手側。
問屋町側からも行きやすいし、看板もあるからすぐわかると思う。向かい側には有名なパン屋さんもあり。

■ めにゅー(2011年9月現在)

メニュー

基本1杯500円のワンコインなのがいいね。お店の外観はTheプレハブ小屋っぽい感じで一瞬「えっ?」と思う
かもだけど中は綺麗。そりゃそうだ。テーブル席じゃなく衝立付きカウンター型テーブルの向かい合わせ構成。

meにゅ

いつもならセットなんだけど今回は諸事情で云々。

■ これが!

麺1

今回は「汁なし坦坦麺 (温)」を注文してみた。そぼろ&ネギのみ、細麺の超シンプル。

食べ方

「汁がないの?どーやって食うの?」 底に沈んでるのをかき混ぜて。
スーツ系とか白色Tシャツ系だと飛び散ると致命傷なんで来店する時はできるだけ色がついた服をですね!
混ぜるときにラー油が飛び散らないように注意。頼めば紙エプロン系を出してくれるらしい。

底に

細麺にピリ辛ラー油が絡む、まぜそば系坦坦麺。ネギ&そぼろの相性も良し!

混ぜ

コレ系を急いでかっこむと咳き込んじゃうのは当然、辛さのレベルは丁度いい感じだと思う。ただし本当にラー油
を美味しく調整したピリ辛スープ少量って感じで「普通・平均一般的な坦坦麺」とは当然ちがう味になってる。
定番の具である濃い目の味がついたそぼろ肉は逆にパサパサ感が気になっちゃう人もいるかと思う。ネギとあわせて
具が2種類だけはピッタリながら寂しい感じも。

たしかに美味い!けど両方の意味でシンプル。「これだけでは足りない、もうひとつ何かが欲しい」感は否めない。
まあそのための追加トッピングやセット系なんだろう。

サービス

ここは駐車場に入ってきた車もチェックしてるのかな、入り口に近づいたら店員さんがササッとドアを開けてくれ
るのが好印象。お会計時に毎回クーポン券をくれるのも地味に嬉しい。そんなわけでまた行きます。ごちそうさん!


■〒700-0951 岡山市北区田中111-107
■営業時間: 11:00~15:00・17:00~22:00  (土・日・祝)11:00~22:00
■定休日: 無休
■駐車場: あり。約10台ほど
| 2011/09/02(Fri) | ブログ | Comment(-) | 編集▲TOP

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